Anyż ma zdecydowany aromat i słodkawo-korzenny smak. Anyż gwiazdkowy uprawia się w ciepłym i wilgotnym klimacie. Drzewo może dożyć 80lat, lecz na pierwszy zbiór owoców trzeba czekać 10lat. Owoce zbiera się jeszcze zielone i suszy na słońcu, aż staną się czerwonobrunatne. Należy uważać, żeby nie pomylić owoców anyżu gwiazdkowego z trującymi, ostro zakończonymi owocami anyżu japońskiego - shikimi. Tradycyjny produkt leczniczy roślinny stosowany w objawowym leczeniu łagodnych, skurczowych dolegliwości żołądkowo-jelitowych, w tym wzdęć i wzdęć z oddawaniem wiatrów oraz jako środek wykrztuśny w kaszlu występującym w przebiegu przeziębienia. Tradycyjny produkt przeznaczony do stosowania w określonych wskazaniach, wynikających wyłącznie z jego długotrwałego stosowania.
Przeciwwskazania: Nadwrażliwość na owoc anyżu lub inne rośliny z rodziny selerowatych (Apiaceae, dawniej Umbelliferae-baldaszkowate), takie jak kminek, seler, kolendra i koper lub anetol (składnik olejku anyżowego występującego w owocach anyżu).
Działania niepożądane: Możliwe wystąpienie reakcji alergicznych skórnych oraz układu oddechowego. Częstotliwość występowania tych objawów niepożądanych nie jest znana.
Środki ostrożności: Stosowanie u dzieci w wieku poniżej 12 lat nie zostało ustalone z powodu braku odpowiednich danych dotyczących bezpieczeństwa stosowania. Jeżeli objawy nie ustępują w czasie stosowania produktu lub występują działania niepożądane nieopisane na tym opakowaniu należy skonsultować się z lekarzem.
Pochodzenie : Polska